Добрый день.
Цитата: Мне сказали сверх зарплаты доплатить 5000р. Я хочу оформить эту сумму как премию.
Нужен приказ, оформленный на бумаге. На основании устного распоряжения начисление производить нельзя (руководитель может потом забыть, перепутать сумму, просто передумать и отказаться от своих слов, а Вы будете единственным виновником случившегося). Кроме того, в приказе должна быть отражена причина (основание) премирования - это необходимо для того, чтобы потом точно знать, как учитывать эту сумму в расчете среднего заработка.
Цитата: Премия облагается НДФЛ, поэтому работник получит не 5000р , а 4350 рублей???
Да.
Цитата: Можно ли сделать так чтобы он получил сумму 5000р.
На все воля руководителя: если укажет в приказе сумму 5747 руб., работник получит на руки круглую сумму. и помните, что нужно еще и страховые взносы за счет работодателя начислить на всю премию (включая НДФЛ).
Цитата: Какими документами премия оформляется?
Приказом, расчетной и платежной ведомостью.